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钟介福八珍糕

钟介福八珍糕


这些看似平和的食物,严格按照中医标准炮制后,依君、臣、佐、使的中药配方理论,酌量增减配合,发挥出神奇的效用:山药、莲子肉、白扁豆滋补脾阴;山楂和麦芽滋补脾阳;茯苓和苡仁祛湿;芡实收涩。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和不偏,难怪有人说,钟介福八珍糕实乃是千年养生第一糕。八珍糕的发明者——明朝大医陈功实说,一个脾胃虚弱之人,如果服用八珍糕百日以后,他就会身轻气爽、元气大增,其绝纱之处难以尽述。


从中医理论来说:补脾是一切疾病治疗的关键,所谓“脾胃一和百病消”,因脾主升化,脾胃调和则身心平衡,一切滋补皆养。而钟介福八珍糕组成平和,阴阳双补,调胃、理脾、养肾,且组方中大多是食物,实乃调养脾胃、执中致和的保健良方,其中蕴含的“未病先防”、“已病防变”和“瘥后防复”的“治未病”理念,亦顺应了现代医学理念从疾病医学向健康医学的转变趋势,必将为现代人的养生保健、强壮体质发挥积极作用,重塑千年养生第一糕的美名。